Carissimi lettori, agosto e settembre sono i mesi propizi per le composte da consumare in inverno, complici, l’abbondanza di frutti e ortaggi maturi e le belle giornate di fine estate. Per la nostra famiglia, una preparazione irrinunciabile è la salsa per l’inverno. Noi la amiamo semplicissima, una vera e propria spremuta di pomodoro! Tuttavia, per quanto semplice, il procedimento segue [...]